Worstmakerij
Het worst maken heeft bij alle vier de generaties Rodenburg een belangrijke bijdrage geleverd aan het succes van ons familiebedrijf. In 1901 had mijn overgrootvader al een worstmakerij, en maakte vele worstsoorten dus zelf. Hij werd hierbij geholpen door zijn vrouw, die hier heel bekwaam in was. Ons grote geheim: wij gebruiken altijd verse grondstoffen en ook ons vast kruidenrecept.
De worstsoorten die wij zelf maken
- Gekookte worst
- Leverworst (lichte en donkere)
- Rookworst (fijn, grof, donker)
- Verse worst (rund en varken)
- Hammen (natuurlijk onze beenham)
- Grillworst (de absolute topper)
