Al 4 generaties Verstand Van Lekker Vlees!
De slagerij is in 1901 gestart door W.H. Rodenburg, mijn overgroot opa. De winkel was gevestigd in de Oude Daalstraat. Door de jaren heen zijn er enkele verbouwingen geweest om meer ruimte in de winkel te creëren.
Op 1 maart 1932 is de slagerij overgenomen door mijn opa, Jacob Rodenburg, dit was de tweede generatie. Hij was zeer actief bezig in verenigingen. Zo was hij bijvoorbeeld lid van de Utrechtse Slagers Organisatie. Deze trend heeft zich voortgezet.
Jacob Rodenburg heeft zijn werkzaamheden op 1 januari 1962 overgegeven aan zijn zoon Willem-Jan Rodenburg, mijn vader. Alweer de derde generatie. Op 21 november 1968 opende mijn vader een compleet nieuwe slagerij op de Andesdreef.
Jacco Rodenburg
In 1990 ben ik samen met mijn ouders een VOF begonnen. Ik, Jacco Rodenburg, ben al weer de vierde generatie op rij. Op 1 juli 1998 heb ik definitief de slagerij van mijn ouders overgenomen. Samen met mijn vrouw Inge Rodenburg zijn wij in 2010 verhuisd naar Vleuterweide.
Hofleverancier
In 2001 bestond de slagerij 100 jaar. In 2003 zijn wij hofleverancier geworden. Hofleverancier betekent niet direct dat je producten aan het hof levert. Het is meer een titel die je krijgt. Het staat voor bewezen kwaliteit, soliditeit en continuïteit van een onderneming. Kijk ook op www.hofleverancier.nu In oktober 2003 is de winkel volledig vernieuwd.
